Le cidre demi-sec AOP Pays-d’Auge biologique (75cl) est typique pour sa mousse fine, blanche et persistante, une couleur intense variant du jaune orangé à l’ambré. En bouche, il est plutôt moelleux, avec très peu d’acidité, légèrement amertumé.

Ce cidre est élaboré en suivant le cahier des charges de l’AOP Pays-d’Auge.

Il est idéal pour accompagner les plats crémés, les fromages, surtout le camembert, et les desserts.